Dwa srebrne medale młodzieżowych mistrzostw Europy, 15 złotych, cztery srebrne i jeden brązowy medal mistrzostw Polski we wszystkich kategoriach wiekowych – to medalowy dorobek Karoliny Kołeczek. Najlepsza świętokrzyska lekkoatletka, która odchodzi do AZS UMCS Lublin, startowała też w najważniejszych imprezach międzynarodowych – Igrzyskach Olimpijskich, mistrzostwach świata i Europy, drużynowych mistrzostwach Europy, Igrzyskach Olimpijskich Młodzieży oraz na Uniwersjadzie.
Zaczynała starty w barwach Wisły Sandomierz w 2006 roku, od 2009 reprezentowała Uczniowski Klub Sportowy Trójka Sandomierz, a od 2015 – Międzyszkolny Uczniowski Klub Sportowy Wisła Junior Sandomierz. Była rekordzistką Polski młodziczek, aż 62 razy poprawiała rekordy województwa w hali i na stadionie we wszystkich kategoriach wiekowych. Rekord w biegu na 100 m przez płotki, który wcześniej wynosił 14,74 s, doprowadziła do poziomu 12,91 s.
Świętokrzyska lekka atletyka bardzo dużo Karolinie Kołeczek zawdzięcza. Oto w skrócie jej najważniejsze osiągnięcia:
Starty międzynarodowe
Igrzyska Olimpijskie w Rio de Janeiro (2016 rok) – 26. w eliminacjach na 100 m ppł z czasem 13,04 s,
Mistrzostwa świata w Pekinie (2015) – 15. w półfinale 100 m ppł z czasem 12,97 s.
Mistrzostwa Europy w Zurychu (2014) – 15. w półfinale 100 m ppł z czasem 13,20 s (w eliminacjach 13,12)
Mistrzostwa Europy w Amsterdamie (2016) – 15. w półfinale 100 m ppł z czasem 13,09 s (w eliminacjach 13,06)
Młodzieżowe mistrzostwa Europy w Tampere (2013) – srebrny medal na 100 m ppł z wynikiem 13,30 s
Mistrzostwa świata juniorów w Barcelonie (2012) – dziewiąta w półfinale z wynikiem 13,66 s
Mistrzostwa Europy juniorów w Tallinie (2011) – dziesiąta w półfinale z rezultatem 14,03 s (w eliminacjach 13,99)
Młodzieżowe mistrzostwa Europy w Tallinie (2015) – srebrny medal na 100 m ppł z wynikiem 12,92 s
Uniwersjada w Tajpej (2017) – czwarte miejsce na 100 m ppł z czasem 13,31 s
Drużynowe mistrzostwa Europy – 11. miejsce w 2013 r (14,04), szóste miejsce w 2014 r. (13,13), czwarte miejsce w 2015 r. (13,03), awans do finału i dyskwalifikacja za falstart w nim w 2017 r.
Mistrzostwa Polski
Pięciokrotna mistrzyni Polski w latach 2013-17, wicemistrzyni (2012) i brązowa medalistka (2011) na 100 m ppł
Trzykrotna halowa mistrzyni Polski (2013, 2015, 2016) i wicemistrzyni (2017) na 60 m ppł
Młodzieżowa mistrzyni Polski (2014) i wicemistrzyni (2013) na 100 m ppł
Mistrzyni Polski juniorek w 2012 r. na 100 m ppł
Halowa mistrzyni Polski juniorek w 2012 r. na 60 m ppł
Wicemistrzyni Ogólnopolskiej Olimpiady Młodzieży w 2009 r. na 100 m ppł
Dwukrotna halowa mistrzyni Polski juniorek młodszych na 60 m ppł (2009-2010)
Dwukrotna złota medalistka Małego Memoriału Janusza Kusocińskiego (MP młodzików) w biegach na 100 m ppł i 300 m ppł w 2008 r.
Ustanowione rekordy
Rekordzistka Polski młodziczek w biegu na 300 m ppł w 2008 r. z czasem 43,29 s
10 rekordów województwa seniorek na 100 m ppł w latach 2011-2015
14 halowych rekordów województwa seniorek na 60 m ppł w latach 2011-2015
4 rekordy województwa juniorek na 100 m i 100 m ppł w latach 2011-2012
5 halowych rekordów województwa juniorek na 60 m ppł w latach 2011-2012
7 rekordów województwa juniorek młodszych na 100 m ppł w latach 2009-2010
6 halowych rekordów województwa juniorek na 60 m ppł w latach 2009-2010
12 rekordów województwa młodziczek na 100 m, 200 m, 300 m, 100 m ppł, 300 m ppł i w 5-boju w latach 2007-2008
4 halowe rekordy województwa młodziczek na 60 m i 60 m ppł w latach 2007-2008
Jest aktualną rekordzistką województwa świętokrzyskiego seniorek w biegu na 100 m ppł (12,91), w kategorii młodzieżowej na 100 m (11,88) i 100 m ppł (12,91), juniorek na 100 m (11,95) i 100 m ppł (13,43), juniorek młodszych na 100 m ppł (13,58), młodziczek na 100 m (12,53), 200 m (25,42), 300 m (40,90), 100 m ppł (14,24) i 300 m ppł (43,29).
Jest halową rekordzistką województwa na 60 m ppł w kategorii seniorek (8,05), juniorek (8,45), juniorek młodszych (8,50) i młodziczek (9,06).